Las Selvas – Medium Roast Koffiebonen Colombia
Las Selvas – Medium Roast Koffiebonen Colombia
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Vandaag voor 17.00 uur besteld, morgen in huis
Gratis verzending in NL vanaf €40,-
Proeven? Check onze locaties in Nijmegen of plan een proeverij in op onze branderij
Volledig traceerbare koffie van boeren die duurzaam produceren
Las Selvas is een koffie vol onontdekte lagen en met karakter zo diep als de Colombiaanse bossen.
Deze medium roast single origin specialty koffie komt uit de noordelijke Cauca-vallei, een van de bekendste regio’s voor specialty koffie in Colombia. In de Las Selvas proef je eerst subtiele warme specerijen, gevolgd door de zachte, romige zoetheid van karamel. De afdronk heeft een licht, delicaat vleugje witte thee, dat zorgt voor een verfijnde afsluiting. Rijk van smaak, uitnodigend en vol karakter. Een koffie om langzaam van te genieten, terwijl de warme specerijen en romige tonen zich zachtjes laten ontdekken.
Wij garanderen een transparante keten: de koffie wordt via direct trade bij kleinschalige boeren ingekocht en ambachtelijk gebrand in eigen huis. Dit is onze belofte van een persoonlijke, eerlijke én bijzonder smaakvolle koffie.
Smaakprofiel: Warme specerijen, karamel, witte thee
Regio: Tatama, Colombia
Variëteit: Castillo, Caturro
Koffieverwerking: Washed
Share
FAQ
Wat maakt de smaak van de Las Selvas koffie van TUKA Coffee Roasters zo onderscheidend?
De Las Selvas is een single origin koffie uit Valle del Cauca, een grote vallei in Colombia. met rijke vulkanische grond. Single origin koffiebonen zijn volledig traceerbaar en alle bonen komen uit dezelfde unieke regio. Zo ervaar je met de Las Selvas een smaak die nauwkeurig de kenmerken van Valle del Cauca, Colombia, weerspiegelt, zonder enige menging. Dankzij het microklimaat ontwikkelen de Arabica-bonen daar hun karakteristieke warme, zoete en delicate smaken, precies de kwaliteiten waar TUKA gericht naar zoekt.
Wat kan ik verwachten van de smaakbeleving van de Las Selvas koffie van TUKA?
Deze specialty koffie heeft een helder, gebalanceerd smaakprofiel met tonen van warme specerijen, romige karamel en delicate witte thee. De body is vol, de afdronk mildzoet: een verfijnde koffie die kruidige tonen laat spreken en zacht afrondt.
Hoe draagt TUKA Coffee Roasters bij aan een verantwoorde koffieteelt in Costa Rica?
Wij kiezen voor direct trade: rechtstreekse inkoop bij kleine boeren in Valle del Cauca tegen eerlijke prijzen, zonder tussenhandel. Dit leidt tot een duurzame band die investeringen in productkwaliteit, natuurbehoud en de lokale gemeenschap stimuleert. Meer lezen over onze samenwerking?
Hoe bereik ik de perfecte extractie met de Las Selvas koffiebonen?
Om de optimale extractie te garanderen voor de Las Selvas boon, volg je de volgende precieze parameters:
-Dubbele espresso: Doseer 19 gram fijngemalen koffie. De ideale doorlooptijd is 33 seconden, wat een shot van 40 ml oplevert.