Torra – Light Roast Koffiebonen Colombia
Torra – Light Roast Koffiebonen Colombia
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Vandaag voor 17.00 uur besteld, morgen in huis
Gratis verzending in NL vanaf €40,-
Proeven? Check onze locaties in Nijmegen of plan een proeverij in op onze branderij
Volledig traceerbare koffie van boeren die duurzaam produceren
Torra is een opvallend frisse, levendig koffieboon. Rijk aan zachte zuren met een romige textuur.
Deze 100% Arabica single origin specialty koffie wordt verbouwd in het noorden van de Cauca-vallei, een van de bekendste specialty koffieregio’s van Colombia. Deze koffiebonen combineren zachte tonen van romige karamel en melkchocolade met een subtiele, frisse hint van citroen. De afdronk is elegant, fris en levendig. Rijk van smaak, verfijnd en vol karakter.
Onze direct trade koffie wordt rechtstreeks ingekocht bij kleine boeren en ambachtelijk gebrand in onze eigen branderij. Persoonlijk, eerlijk en bovenal lekker.
Smaakprofiel: Karamel, melkchocolade, citroen
Regio: Torre, Colombia
Variëteit: Castillo, Caturra
Koffieverwerking: Washed
Cupping score: 86
Share
FAQ
Wat geeft de Colombiaanse koffie van TUKA Coffee Roasters haar karakteristieke smaak?
De Torra is een single origin koffie uit Valle del Cauca, een grote vallei in Colombia. met rijke vulkanische grond. Single origin staat voor bonen die uitsluitend uit één specifieke regio komen waardoor de Torra een unieke, ongemengde smaak heeft. Dankzij het microklimaat ontwikkelen de Arabica-bonen daar hun karakteristieke romige, zurige en delicate smaken, precies wat TUKA zo waardeert in haar koffies.
Wat zijn de kenmerkende smaken in de Torra koffie?
Deze specialty koffie heeft een helder, gebalanceerd smaakprofiel met tonen van romige karamel, zachte melkchocolade en een subtiele hint van citroen. De body is vol, de afdronk verkwikkend: een verfijnde koffie die rijk opent en elegant afloopt.
Wat is de rol van TUKA Coffee Roasters in een verantwoorde koffieketen?
Onze bijdrage ligt in het directe partnerschap met boeren. We importeren onze bonen zonder tussenpersonen van boeren in de natuurrijke Valle del Cauca, waarbij we hen hogere, gegarandeerde prijzen betalen. Dit creëert een langdurige, duurzame relatie die de boeren motiveert tot investeringen in kwaliteit, milieubeheer en de verbetering van hun gemeenschap. Nieuwsgierig naar onze duurzame relaties?
Wat zijn de aanbevolen parameters voor de Torra koffie per zetmethode?
Voor een optimale smaakbeleving en perfecte extractie van de Torra gelden de volgende richtlijnen:
- Dubbele espresso: 19 gram koffie (fijn), 29 seconden extractie, 40 ml vloeistof.