El Jaguar – Medium Light Roast Koffiebonen Nicaragua
El Jaguar – Medium Light Roast Koffiebonen Nicaragua
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Vandaag voor 17.00 uur besteld, morgen in huis
Gratis verzending in NL vanaf €40,-
Proeven? Check onze locaties in Nijmegen of plan een proeverij in op onze branderij
Volledig traceerbare koffie van boeren die duurzaam produceren
El Jaguar is onze funky en expressieve koffie. Hij bezit de pure, rauwe kracht van een roofdier.
El Jaguar is een bijzondere light roast single origin specialty koffie met een verrassend, levendig en gelaagd smaakprofiel. De funky smaken van zwarte en blauwe bes, chocolade biscuit en suiker knallen uit je kop. Het resultaat is een krachtige, zoet-fruitige koffie die telkens verrast, met een lange en plezierige afdronk.
De basis van El Jaguar ligt in Matagalpa, waar de vruchtbare, vulkanische grond en het generatielange vakmanschap van de boeren hand in hand gaan. Wij kopen deze koffie in via direct trade bij kleinschalige telers en branden deze met grote zorg in eigen beheer. Het resultaat: een authentieke, duurzame koffie vol uniek karakter.
Smaakprofiel: Zwarte bes, blauwe bes, chocolade biscuit en suiker
Regio: Matagalpa, Reserva El Jaguar, Nicaragua
Producent: Reserva el Jaguar
Variëteit: H3
Koffieverwerking: Fermented Natural
Hoogtebereik: 1200 - 1400 MASL
Cupping score: 85 SCA
Share
FAQ
Wat maakt de koffie van TUKA Coffee Roasters uit Nicaragua zo bijzonder smaakvol?
De El Jaguar is een single origin microlot koffie uit Matagalpa, een hooggelegen en vruchtbaar gebied in Nicaragua. Single origin bonen komen uit één specifieke regio zonder toevoeging van bonen uit andere regio’s. Een microlot is een streng geselecteerde, kleine batch koffiebonen van single origin plantages die de topkwaliteit en de specifieke, unieke smaaknuances van één perceel garandeert. Dankzij de vulkanische bodems en het milde klimaat ontwikkelt deze specialty Arabica zijn rijke, complexe smaken.
Hoe smaakt de El Jaguar koffie van TUKA Coffee Roasters?
El Jaguar is levendig en complex, met tonen van zwarte bes, blauwe bes en chocolade biscuit. Zoet, rijk en verrassend in elke slok, met een lange afdronk die blijft hangen en telkens nieuwe nuances onthult.
Hoe draagt TUKA Coffee Roasters bij aan duurzame koffieproductie?
TUKA Coffee Roasters werkt via direct trade: we kopen rechtstreeks in bij kleine boeren in biodiverse natuurgebieden in Matagalpa en betalen eerlijke prijzen, zonder tussenhandel. Zo ontstaat een duurzame relatie waarin boeren kunnen investeren in kwaliteit, natuur en hun gemeenschap. Lees meer over onze duurzame samenwerking.
Wat is het ideale recept voor de El Jaguar koffie?
Voor de beste smaakbeleving met de El Jaguar koffiebonen adviseren wij de volgende recepten:
-Dubbele espresso: Doseer 19 gram van de fijngemalen bonen en haal hier binnen 29 seconden een shot van 40 ml uit.
-V60 (Filter): Gebruik 22 gram grof gemalen bonen en laat 350 ml water in 2 minuten en 45 seconden doorlopen.